Татьяна Рузина (Романенко) предлагает Вам запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»
Вы хотите запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мне Бога есть за что благодарить. Со мною рядом те, кто всех дороже... Мне есть ,кого любить, кого растить... Мне в жизни повезло... Пусть повезет вам тоже.

Запомнить
«Вокзал для двоих»: как Баси…

«Вокзал для двоих»: как Басилашвили уважение заключенных заслужил

21 ноя, 13:00
+1 0
Семейная драма Алексея Батал…

Семейная драма Алексея Баталова: Чего знаменитый актер не мог простить себе до конца дней

21 ноя, 12:00
0 0
Как шиковали советские валют…

Как шиковали советские валютчики, и почему их не страшила даже смертная казнь

21 ноя, 11:00
0 0
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

21 ноя, 10:00
0 0
Тортик в садик. Хорошая идея

Тортик в садик. Хорошая идея

21 ноя, 09:00
+4 0
Зак Мур похудел на 160 кг, ч…

Зак Мур похудел на 160 кг, чтобы не умереть

21 ноя, 08:00
0 0
Парень привёл 92-летнюю бабу…

Парень привёл 92-летнюю бабушку на свою свадьбу и признался, что она была самым важным гостем на церемонии

21 ноя, 07:00
+11 5
Постный салат «Под шубой» (в…

Постный салат «Под шубой» (вегетарианский)

21 ноя, 06:00
+1 1
Как узнать, здоровый вы чело…

Как узнать, здоровый вы человек или нет? ❤ Простые тесты для проверки здоровья

21 ноя, 05:00
+11 1
Человек с большой буквы

Человек с большой буквы

21 ноя, 04:00
+15 3

ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ Очень вкусно, обязательно попробуйте!

развернуть
ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ  Очень вкусно, обязательно попробуйте!

Первый способ 


250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.

Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

‣ Второй способ

400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. Ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды.

Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов. Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

‣ Мятное варенье

Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками), лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять это колдовское варево одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности. Слово готовность меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето". 

Источник →

Ключевые слова: варенье, мята
Опубликовано 13.08.2017 в 10:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина
Марина 13 августа, в 10:28 После 5 часов варки кроме интересного цвета, ничего в этом вареве не останется. Да и цвет на картинке, скорее всего, не соответствует реальности. Текст скрыт развернуть
3
Елена Эс
Елена Эс Марина 13 августа, в 19:12 Вы правы. Я варила в июне варенье из мяты. Цвет - бледно-травянистый и мутный. Но варенько ничотак.... Кстати, замечательно убирает приступы тошноты (у меня бываетиногда из-за давления вероятно)......Кстати. Если кто-то будет варить - читайте противопоказания - они есть. В частности беременным, носящим мальчиков - нельзя. Всем здоровья! Текст скрыт развернуть
0
Donna
Donna 13 августа, в 10:38 Даже лимон в горячем чае и то бесполезен. Я как то варила что то типа компота из мяты - летом вместо чая пить - ну так цвет тёмный и совсем не такой, а делать 3 часа варенье - а в чём смысл ? Витаминов ноль... Текст скрыт развернуть
2
Инна Анаел
Инна Анаел Donna 14 августа, в 09:04 А какое варенье полезное? Никакое.Просто вкусняшка. Текст скрыт развернуть
0
витязь
витязь 13 августа, в 15:58 спасибо Текст скрыт развернуть
0
СВЕТЛАНА КИСЛИЦИНА
СВЕТЛАНА КИСЛИЦИНА 13 августа, в 16:46 Интересно,надо попробовать приготовить! Текст скрыт развернуть
0
Иван-Павел Белл
Иван-Павел Белл 14 августа, в 03:09 а холодный способ приготовления мятного "варенья" - не предусмотрен? Текст скрыт развернуть
1
Светлана
Светлана 14 августа, в 08:17 И всё же это получится всего навсего сироп, а никак не варенье в традиционном понятии........... Текст скрыт развернуть
0
Юрий Баканов
Юрий Баканов 14 августа, в 21:57 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

Ольга
Лидия Вяткина
Татьяна Кемеровская
Татьяна Самарцева-Дульцева
Парень привёл 92-летнюю бабу…

Парень привёл 92-летнюю бабушку на свою свадьбу и признался, что она была самым важным гостем на церемонии

21 ноя, 07:00
+11 5
Как узнать, здоровый вы чело…

Как узнать, здоровый вы человек или нет? ❤ Простые тесты для проверки здоровья

21 ноя, 05:00
+11 1
Человек с большой буквы

Человек с большой буквы

21 ноя, 04:00
+15 3
Почему Алле Пугачёвой нельзя…

Почему Алле Пугачёвой нельзя было венчаться с Галкиным

20 ноя, 11:00
+11 7
5 звёздных вдов, которые и ч…

5 звёздных вдов, которые и через годы не смогли смириться с горькой утратой

20 ноя, 05:00
+14 4
Блогер Дмитрий Борисенко про…

Блогер Дмитрий Борисенко прокомментировал случай с актером Дмитрием Дюжевым

19 ноя, 13:00
+15 4
Почему нынешнюю сгущенку нев…

Почему нынешнюю сгущенку невозможно есть?

19 ноя, 09:00
+20 12
....

....

22 ноя 14, 08:15
+3 0
1000% навара

1000% навара

3 сен 15, 05:00
+5 2
1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРА…

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА

11 мар 16, 10:00
+47 8
100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

17 апр, 11:00
+21 0
100 главных ошибок, которых …

100 главных ошибок, которых стоит избежать при ремонте!

3 июн 15, 07:30
+17 7
100 лет сексуальности: что с…

100 лет сексуальности: что считалось соблазнительным в СССР, России и мире

31 июл 15, 04:00
+24 12