Последние комментарии

  • Алла Синегуб19 мая, 13:20
    А я бы заменила слоган в этом комете-не не терпите-а НЕ РОЖАЙТЕ! не перестаю удивляться-КАКОГО ХРЕНА ,если с первым д...Маменькин сынок, давай, до свидания
  • Жанна Воронцова19 мая, 10:27
    Давно хотела попробовать, спасибо за рецепт.КАК ВЫРАСТИТЬ ЧАЙНЫЙ ГРИБ С НУЛЯ
  • Евгений Гришин18 мая, 14:08
    С одной стороны плохо, что мальчик жил не в полной семье, а с другой стороны хорошо, что его воспитывал отец. Сейчас ...Отец воспитывал ребёнка без моего участия

Вкусная закуска : рулетики из печени в беконе

Если подать их с любимым гарниром, то соевый маринад и вкусный соус могут выступать в качестве вкуснейшей подливы. Закуску можно и в духовке запечь, и во время отдыха на природе на гриле приготовить. Поджаренный бекон запечатывает печень внутри, благодаря чему она получается сочной и нежной.

Состав продуктов

  • 500 грамм куриной печени;
  • 200 грамм свежего бекона;
  • четыре столовых ложки соевого соуса;
  • одна столовая ложка натурального меда (или сахара);
  • 8 грамм имбиря;
  • четыре зубчика чеснока;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • четвертинка луковицы.

Для соуса

  • 100 грамм домашнего майонеза;
  • одна чайная ложка сладкой горчицы;
  • одна чайная ложка лимонного сока;
  • половина чайной ложки сахара;
  • половина чайной ложки соли;
  • четыре крупных зубчика чеснока;
  • зелень укропа – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Куриную печень промываем, при необходимости очищаем от пленок, перекладываем в миску.
  2. Вливаем в нее соевый соус, добавляем натуральный жидкий мед, черный молотый перец по вкусу.
  3. Очищенный корень имбиря (примерно один сантиметр), репчатый лук и зубчики чеснока натираем на мелкой терке, выкладываем в миску с печенью.
  4. Все тщательно перемешиваем и оставляем печень минимум на 15 минут: она должна пропитаться всеми ароматами.
  5. Тонкие пластинки бекона разрезаем пополам, на серединку каждой полоски кладем по кусочку печени, края подворачиваем.
  6. Кладем в форму для запекания, швом вниз, плотно друг к другу. Сверху смазываем оставшейся в маринаде гущей, сок не выливаем.
  7. Отправляем противень в духовку, разогретую до 190 градусов, на 15-20 минут, до готовности.
  8. Сами в это время сделаем соус. В миску выкладываем густой и очень вкусный домашний майонез.
  9. В майонез добавляем сладкую горчицу, лимонный сок, сахар и соль. Натираем на мелкой терке чеснок и отправляем туда же.
  10. Несколько веточек зеленого укропа мелко рубим ножом, кладем в соус и размешиваем. Обязательно попробуйте на вкус, чтобы всего было в норме.

Рулетики  из печени в беконе, подаем на стол с ароматным соусом. Блюдо может быть, как горячей закуской, так и отличным дополнением к гарниру из картофеля или риса. Любимый в вашей семье овощной салатик тоже придется кстати.

источник

Приятного всем аппетита и хорошего настроения.

Let's block ads! (Why?)

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх