Татьяна Рузина (Романенко) предлагает Вам запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»
Вы хотите запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мне Бога есть за что благодарить. Со мною рядом те, кто всех дороже... Мне есть ,кого любить, кого растить... Мне в жизни повезло... Пусть повезет вам тоже.

Запомнить
Николай Второв: самый богаты…

Николай Второв: самый богатый русский в истории

16 янв, 13:00
0 0
Чудо на Ижме. Как живёт Серг…

Чудо на Ижме. Как живёт Сергей Сотников, спасший 81 человека и самолёт?

16 янв, 12:00
+15 6
Как работают магазины с фикс-ценой?

Как работают магазины с фикс-ценой?

16 янв, 11:00
0 0
«Это не учения». 40 минут Га…

«Это не учения». 40 минут Гавайи готовились к смерти от ядерного удара

16 янв, 10:00
0 0
Дети вне предрассудков

Дети вне предрассудков

16 янв, 09:00
+2 0
Куриные грудки по особой технологии

Куриные грудки по особой технологии

16 янв, 08:00
0 0
Пять упражнений Поля Брегга …

Пять упражнений Поля Брегга для восстановления позвоночника

16 янв, 07:00
+1 0
Натуральные энергетические коктейли

Натуральные энергетические коктейли

16 янв, 06:00
+3 0
Еда для органов

Еда для органов

16 янв, 05:00
0 0
Дела семейные, или Как в ССС…

Дела семейные, или Как в СССР регулировали личную жизнь граждан

16 янв, 04:00
+2 1

Тирамису

развернуть
Тирамису
Популярный итальянский десерт. Нежный, воздушный, как облако!
В классическом рецепте «Тирамису» используются куриные яйца. Если Вы боитесь использовать сырые яйца, можно заменить их перепелиными (они не подвержены сальмонеллезу). 

Из указанного количества ингредиентов получается 6–9 порций. 

Ингредиенты  
4 яйца (я использовала 18 перепелиных яиц) 
100 г сахара 
500 г маскарпоне 
250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки) 
350 мл кофе (растворимого или сваренного) 
порошок какао 
2–3 ст.л. вина «Марсала» (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию 

Приготовление 
Шаг 1 Отделить белки от желтков. 
Желтки растереть с сахаром. 
Шаг 2 Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой. 
Шаг 3 Белки взбить в крепкую пену. 
Шаг 4 Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать. 
Шаг 5 Палочки окунуть в холодный кофе. 
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли. 
Кофе приготовьте так, как Вам нравится (я на 350 мл добавила 4 ч.л. кофе). 
По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк. 
Шаг 6 В форму (я использовала форму размером 17×25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе. 
Шаг 7 На палочки выложить половину крема, разровнять. 
Шаг 8 На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе. 
Шаг 9 На палочки выложить оставшийся крем, разровнять. 
Поставить в холодильник на 5–6 часов. 
Шаг 10 Затем посыпать через сито какао. 
Шаг 11 Разрезать на порции. 
Разрезать надо очень аккуратно, так как десерт очень нежный. 
Приятного аппетита! 





Источник →

Ключевые слова: рецепт, Тирамису
Опубликовано 11.01.2018 в 06:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

Василий Пашков
Геннадий Мизантроп
Ирина
Вот.о таких людях писать надо!!!!
Ирина Чудо на Ижме. Как живёт Сергей Сотников, спасший 81 человека и самолёт?
Галина Даниловна
За кадром фильма «Алые парус…

За кадром фильма «Алые паруса»: Как Василий Лановой повторил поступок капитана Грэя для своей жены

17 янв, 04:00
+24 3
Чудо на Ижме. Как живёт Серг…

Чудо на Ижме. Как живёт Сергей Сотников, спасший 81 человека и самолёт?

16 янв, 12:00
+15 6
Ален Делон: «Я покину этот м…

Ален Делон: «Я покину этот мир без сожалений»

15 янв, 13:00
+11 1
Зачем вешать над дверью подкову

Зачем вешать над дверью подкову

15 янв, 09:00
+5 0
Волосатость свадьбе не помех…

Волосатость свадьбе не помеха: Девушка с синдромом Амбраса нашла свою любовь и вышла замуж

15 янв, 05:00
+13 2
Счастье заразительно. Чем сч…

Счастье заразительно. Чем счастливее вы, тем счастливее те, кто вокруг вас

14 янв, 12:00
+9 1
....

....

22 ноя 14, 08:15
+3 0
1000% навара

1000% навара

3 сен 15, 05:00
+5 1
1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРА…

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА

11 мар 16, 10:00
+49 8
100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

17 апр 17, 11:00
+23 0
100 главных ошибок, которых …

100 главных ошибок, которых стоит избежать при ремонте!

3 июн 15, 07:30
+17 7
100 лет сексуальности: что с…

100 лет сексуальности: что считалось соблазнительным в СССР, России и мире

31 июл 15, 04:00
+24 12