Татьяна Рузина (Романенко) предлагает Вам запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»
Вы хотите запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мне Бога есть за что благодарить. Со мною рядом те, кто всех дороже... Мне есть ,кого любить, кого растить... Мне в жизни повезло... Пусть повезет вам тоже.

Запомнить
Петр Мамонов: «Спаси себя — …

Петр Мамонов: «Спаси себя — и хватит с тебя»

24 май, 13:00
+11 5
Ягодные наливки и жгучие нас…

Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

24 май, 13:00
+5 0
ГНЁЗДЫШКИ С РЫБОЙ  Давайте у…

ГНЁЗДЫШКИ С РЫБОЙ Давайте удивлять вкусными блюдами наших любимых:)

24 май, 12:00
+2 0
Передвижной гриль из колесного диска

Передвижной гриль из колесного диска

24 май, 11:00
+3 5
Луковая шелуха - клад для дачников

Луковая шелуха - клад для дачников

24 май, 10:00
+1 0
СУПЕР-СРЕДСТВО ДЛЯ ВАШИХ ПЯТОЧЕК

СУПЕР-СРЕДСТВО ДЛЯ ВАШИХ ПЯТОЧЕК

24 май, 09:00
0 0
Как спасти от инсульта

Как спасти от инсульта

24 май, 08:00
0 0
«Ангел скорби»: трагическая …

«Ангел скорби»: трагическая история загадочного памятника, который не включают в туристические проспекты

24 май, 07:00
0 0
Мир сказки: фантастический с…

Мир сказки: фантастический стеклянный домик Нейли Купер

24 май, 06:00
0 0
Junebug Weddings 2017: 25 лу…

Junebug Weddings 2017: 25 лучших свадебных фотографий года

24 май, 05:00
+7 1

Из чего готовить блины на масленицу? Какие производители не испортят ваши праздничные блинчики

развернуть
Из чего готовить блины на масленицу? Какие производители не испортят ваши праздничные блинчики
Росконтроль следит за тем, чтобы на вашем столе всегда были безопасные и качественные продукты. В преддверии масленицы узнайте, какие производители не испортят ваши праздничные блинчики. Масленичная неделя в 2016 году начинается 7 марта. Люди, порядком замерзнув за зиму, торопятся встретить весну. Обычно массовые гулянья сопровождаются песнями, плясками и, конечно же, блинами. Кто-то подает их без излишеств, кто-то делает замысловатые начинки, но основа всегда одна.

Из чего готовить блины на масленицу? Какие производители не испортят ваши праздничные блинчики


Классический рецепт блинов:

Мука — 220 г

Куриное яйцо — 3 шт

Молоко — 600–700 мл

Растительное масло - 3 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Соль - 1 ч. л.


Росконтроль, за время своей деятельности, проверил практически все основные ингредиенты, входящие в состав теста для блинчиков. Рассмотрим каждый в отдельности.
Мука

Проведенное исследование показало, что муку известных брендов можно смело покупать.
Экспертизу успешно прошли: Nordic (Raisio Nutrition Ltd), "Макфа" (ОАО «МАКФА»), "Экстра" (ОАО «Мелькомбинат №3»), "Секрет хозяюшки" (ЗАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский» ), "Горница" ("Петербургский Мельничный Комбинат"), "Сокольническая" (ОАО «Мелькомбинат в Сокольниках»).

Куриные яйца

Со вторым ингредиентом не всё так гладко, в 2 из 12 проверенных товаров были обнаружены антибиотики, а их, согласно установленным требованиям безопасности, быть не должно. Антибиотики в яйцах, ровно как и в других продуктах, опасны тем, что могут спровоцировать аллергическую реакцию, кроме того, бактерии могут привыкнуть к ним, и лекарственные препараты станут неэффективны при лечении болезни. Причем даже при термической обработке не все антибиотики разрушаются.
Экспертизу успешно прошли: "Счастливая курица" (ЗАО "Птицефабрика Роскар"), "Село Зеленое" (ООО "Птицефабрика "Вараксино"), "Сельская новь" ("Сельская новь"), "Лето" (ООО "Белянка"), "Пользики" (ЗАО "Птицефабрика РОСКАР"), "Окское" (ЗАО "Окская птицефабрика" ).
Молоко

В молоке двух известных торговых марок были обнаружены микробы. Причем один из производителей наносит на этикетку гордое слово «Luxury».
Экспертизу успешно прошли: "Вкуснотеево" (ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»), "Рузское" (ОАО "Рузское молоко"), "Домик в деревне" (ОАО "Вимм-Билль-Данн"), "Мамуля" (ЗАО Молочный комбинат "Авида"), "Вологжанка" (ПК "Вологодский молочный комбинат"), "Авида" (ЗАО Молочный комбинат "Авида"), "Простоквашино" (ООО "Юнимилк Пружаны").
Растительное масло

В рецептуру теста для «классических» блинов водит и растительное масло. Росконтроль исследовал как подсолнечное, так и оливковое масло. Ко второму претензий не возникло, все товары проверенных брендов оказались качественными и безопасными. А два производителя подсолнечного масла несколько приукрасили на этикетке информацию о нем, заявленное качество оказалось выше фактического.
Экспертизу успешно прошли: Подсолнечное масло "Аннинское" (ООО "МЭЗ Юг Руси Ростов"), "Каждый день" (ООО фирма "Лига"), "Злато" (ООО «МЭЗ «Юг Руси»), "Олейна" (ООО "Бунге СНГ"), Оливковое масло Monini (Monini S.p.A.S.S), Maestro de Oliva (Olive Line, SL), Iberica (Olive Line), ITLV (ABPSAU), Prim Oliva (Savena Espania), Borges (ACEITES BORGES PONT).
Начинка

С тестом, как можно заметить, особых проблем нет, термическая обработка позволяет минимизировать возможные риски для здоровья, а вот любителям различных начинок нужно быть более внимательными.

Например, 2/3 проверенной сметаны занесены в черный список: где-то содержание дрожжевых грибов в 2000 раз превышает норматив, где-то в составе обнаружены антибиотики и стабилизаторы. Также выявлена сметана, в рецептуру которой входит крахмал, что недопустимо. Многие любят есть блины с соленой рыбкой, но только 1 из 7 проверенных образцов можно без опасений подавать на стол. В других экспертиза выявила существенное превышение по содержанию консервантов. Ещё блины хороши с красной икрой, но 4 образца из 6 эксперты признали несоответствующими требованиям по микробиологическим показателям, кроме того, был обнаружен запрещенный консервант — уротропин.

Источник →

Ключевые слова: блины, масленица, продукты
Опубликовано 11.03.2016 в 11:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Петр Мамонов: «Спаси себя — …

Петр Мамонов: «Спаси себя — и хватит с тебя»

24 май, 13:00
+11 5
Ягодные наливки и жгучие нас…

Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

24 май, 13:00
+5 0
Junebug Weddings 2017: 25 лу…

Junebug Weddings 2017: 25 лучших свадебных фотографий года

24 май, 05:00
+7 1
Полезно ли пить свеклу. Мифы…

Полезно ли пить свеклу. Мифы и правда о ценных свойствах сока

23 май, 10:00
+7 0
Великая труженица. Как помоч…

Великая труженица. Как помочь своей печени справляться с нагрузкой

23 май, 08:00
+19 1
За секунду до счастья

За секунду до счастья

23 май, 06:00
+38 2
Огурцы на пленке

Огурцы на пленке

22 май, 12:00
+11 1
....

....

22 ноя 14, 08:15
+2 0
1000% навара

1000% навара

3 сен 15, 05:00
+3 1
1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРА…

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА

11 мар 16, 10:00
+38 8
100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

17 апр, 11:00
+7 0
100 главных ошибок, которых …

100 главных ошибок, которых стоит избежать при ремонте!

3 июн 15, 07:30
+8 1
100 лет сексуальности: что с…

100 лет сексуальности: что считалось соблазнительным в СССР, России и мире

31 июл 15, 04:00
+13 5