Татьяна Рузина (Романенко) предлагает Вам запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»
Вы хотите запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мне Бога есть за что благодарить. Со мною рядом те, кто всех дороже... Мне есть ,кого любить, кого растить... Мне в жизни повезло... Пусть повезет вам тоже.

Запомнить
Туманы, моря и горы на атмос…

Туманы, моря и горы на атмосферных осенних фотопейзажах, снятых на севере России

16 окт, 13:00
+7 0
Вооружена и очень опасна: Ка…

Вооружена и очень опасна: Как дамы в начале ХХ века защищали себя от недоброжелателей

16 окт, 12:00
0 0
Осень — время поглубже укута…

Осень — время поглубже укутаться в одеялко

16 окт, 11:00
+4 0
Уважаемые автовладельцы!

Уважаемые автовладельцы!

16 окт, 10:00
0 0
Чесночные гренки со шпротами и яйцом

Чесночные гренки со шпротами и яйцом

16 окт, 09:00
+1 0
Интересная история : Если б …

Интересная история : Если б не зловредная соседка, я так бы и не узнала, что муж делает на рыбалке

16 окт, 08:00
0 0
Лучшие напитки при боли в горле

Лучшие напитки при боли в горле

16 окт, 07:00
0 0
Секреты укрощения волос

Секреты укрощения волос

16 окт, 06:00
+5 1
Поделки из старого шланга

Поделки из старого шланга

16 окт, 05:00
0 0
Бродилка для кота

Бродилка для кота

16 окт, 04:00
0 0

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

развернуть
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Гречка, которую мы знаем
с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречиха нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи. 

В пятидесятые годы прошлого века в СССР продавалась только зеленая гречиха. 

Массово придавать ей загорелый вид начали с подачи Никиты Хрущева, подсмотревшего этот способ в Штатах. Получается, прежде чем попасть ко мне в тарелку, гречка дважды подвергается термообработке - сначала на заводе, потом на кухне. Что же в ней остается полезного после этого? Высокие температуры, к сожалению, полностью убивают в темной гречке ферменты, важные для нашего пищеварения. 

Сырая гречиха, в отличие от обжаренной, прорастает - корешки появляются уже через сутки после замачивания. В таком виде она содержит еще больше полезных веществ, в том числе, антиоксидантов — 383 мг / 100 г. В ростках концентрируется максимум ферментов. Эти вещества помогают молодому растению выжить даже в неблагоприятных условиях. Тот же эффект проростки оказывают на наш организм - нейтрализуют неблагоприятные экологические факторы, улучшают иммунитет и тормозят старение клеток. 

Проростки, помимо прочего, богаты рутином (укрепляет стенки сосудов и капилляров), поэтому особенно пригодятся при гипертонии, диабете, варикозном расширении вен, тромбофлебите, геморрое, ожирении. Удобнее всего добавлять проростки утром в салаты и мюсли. 

Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. И главное, гречка - богатый источник железа. Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины, содержащиеся в гречке: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (вещество, обладающее витаминной активностью). Минеральные вещества, содержащиеся в гречке: кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота. Гречка - сложный углевод, который долго усваивается организмом, давая длительное время насыщения. 

Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах. Кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.


Источник →

Ключевые слова: гречка, народные рецепты
Опубликовано 19.03.2017 в 07:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Тамара иванова
Тамара иванова 19 марта, в 21:49 Мне очень нравится зеленая гречневая крупа,но в продаже бывает очень редко ! а хотелось бы !!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

Инна Литвин
Людмила Родичева
Галина Даниловна
очень приятно было прочитать!!!
Галина Даниловна История семьи Юдашкиных
Tanya Tanya
Бездомная кошка нашла ребенк…

Бездомная кошка нашла ребенка, брошенного матерью у мусоропровода

17 окт, 06:00
+17 1
Туманы, моря и горы на атмос…

Туманы, моря и горы на атмосферных осенних фотопейзажах, снятых на севере России

16 окт, 13:00
+7 0
Секреты укрощения волос

Секреты укрощения волос

16 окт, 06:00
+5 1
9 "БОЛЕУТОЛЯЮЩИХ КНОПОК" ОРГАНИЗМА

9 "БОЛЕУТОЛЯЮЩИХ КНОПОК" ОРГАНИЗМА

15 окт, 11:00
+5 2
Лариса Шепитько и Элем Климо…

Лариса Шепитько и Элем Климов: "Ты не можешь прекратиться..."

15 окт, 05:00
+9 1
Свадебные наряды из прошлого…

Свадебные наряды из прошлого: Как любящие внучки радовали своих бабушек и мам

15 окт, 04:00
+10 0
Шикарно, обязательно сделаю …

Шикарно, обязательно сделаю так в своем саду

14 окт, 12:00
+18 14
....

....

22 ноя 14, 08:15
+3 0
1000% навара

1000% навара

3 сен 15, 05:00
+5 2
1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРА…

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА

11 мар 16, 10:00
+45 8
100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

17 апр, 11:00
+18 0
100 главных ошибок, которых …

100 главных ошибок, которых стоит избежать при ремонте!

3 июн 15, 07:30
+16 7
100 лет сексуальности: что с…

100 лет сексуальности: что считалось соблазнительным в СССР, России и мире

31 июл 15, 04:00
+23 6