Татьяна Рузина (Романенко) предлагает Вам запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»
Вы хотите запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мне Бога есть за что благодарить. Со мною рядом те, кто всех дороже... Мне есть ,кого любить, кого растить... Мне в жизни повезло... Пусть повезет вам тоже.

Запомнить
Чешские старожилы в проекте …

Чешские старожилы в проекте «Лица века»

28 апр, 13:00
+3 0
УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ПО…

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ПОЗВОНОЧНИКА

28 апр, 12:00
+2 0
Косметический лед для лица с травами

Косметический лед для лица с травами

28 апр, 11:00
+3 1
Тест, с помощью которого мож…

Тест, с помощью которого можно легко выяснить, каких именно витаминов вам не хватает

28 апр, 10:00
+35 1
Креативный светильник

Креативный светильник

28 апр, 09:00
0 0
Секрет самого пышного и бесп…

Секрет самого пышного и беспрерывного цветения - многослойная посадка

28 апр, 08:00
0 0
Пирамидальная теплица

Пирамидальная теплица

28 апр, 07:00
+5 2
12 лучших паст для бутерброд…

12 лучших паст для бутербродов: быстро, вкусно, полезно

28 апр, 06:00
+6 0
9 потрясающих идей обустройс…

9 потрясающих идей обустройства двухъярусных кроватей

28 апр, 05:00
0 0
НатюрКотики, или «кошки-мышк…

НатюрКотики, или «кошки-мышки» рижского фотографа Элеоноры Григорьевой

28 апр, 04:00
+7 0

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

развернуть
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Гречка, которую мы знаем с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречиха нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи. 

В пятидесятые годы прошлого века в СССР продавалась только зеленая гречиха. 

Массово придавать ей загорелый вид начали с подачи Никиты Хрущева, подсмотревшего этот способ в Штатах. Получается, прежде чем попасть ко мне в тарелку, гречка дважды подвергается термообработке - сначала на заводе, потом на кухне. Что же в ней остается полезного после этого? Высокие температуры, к сожалению, полностью убивают в темной гречке ферменты, важные для нашего пищеварения. 

Сырая гречиха, в отличие от обжаренной, прорастает - корешки появляются уже через сутки после замачивания. В таком виде она содержит еще больше полезных веществ, в том числе, антиоксидантов — 383 мг / 100 г. В ростках концентрируется максимум ферментов. Эти вещества помогают молодому растению выжить даже в неблагоприятных условиях. Тот же эффект проростки оказывают на наш организм - нейтрализуют неблагоприятные экологические факторы, улучшают иммунитет и тормозят старение клеток. 

Проростки, помимо прочего, богаты рутином (укрепляет стенки сосудов и капилляров), поэтому особенно пригодятся при гипертонии, диабете, варикозном расширении вен, тромбофлебите, геморрое, ожирении. Удобнее всего добавлять проростки утром в салаты и мюсли. 

Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. И главное, гречка - богатый источник железа. Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины, содержащиеся в гречке: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (вещество, обладающее витаминной активностью). Минеральные вещества, содержащиеся в гречке: кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота. Гречка - сложный углевод, который долго усваивается организмом, давая длительное время насыщения. 

Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах. Кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.


Источник →

Ключевые слова: гречка, народные рецепты
Опубликовано 19.03.2017 в 07:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Тамара иванова
Тамара иванова 19 марта, в 21:49 Мне очень нравится зеленая гречневая крупа,но в продаже бывает очень редко ! а хотелось бы !!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

20 трогательно-юмористически…

20 трогательно-юмористических фотографий о дружбе, прошедшей испытание временем

29 апр, 05:00
+5 2
Тест, с помощью которого мож…

Тест, с помощью которого можно легко выяснить, каких именно витаминов вам не хватает

28 апр, 10:00
+35 1
Пирамидальная теплица

Пирамидальная теплица

28 апр, 07:00
+5 2
12 лучших паст для бутерброд…

12 лучших паст для бутербродов: быстро, вкусно, полезно

28 апр, 06:00
+6 0
НатюрКотики, или «кошки-мышк…

НатюрКотики, или «кошки-мышки» рижского фотографа Элеоноры Григорьевой

28 апр, 04:00
+7 0
Семь вариантов низкокалорийн…

Семь вариантов низкокалорийных обедов

27 апр, 10:00
+6 1
Ученые случано нашли возможн…

Ученые случано нашли возможного спасителя нашей планеты

27 апр, 07:00
+41 7
....

....

22 ноя 14, 08:15
+1 0
1000% навара

1000% навара

3 сен 15, 05:00
+3 1
1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРА…

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА

11 мар 16, 10:00
+36 6
100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

17 апр, 11:00
+4 0
100 главных ошибок, которых …

100 главных ошибок, которых стоит избежать при ремонте!

3 июн 15, 07:30
+7 1
100 лет сексуальности: что с…

100 лет сексуальности: что считалось соблазнительным в СССР, России и мире

31 июл 15, 04:00
+11 5