Татьяна Рузина (Романенко) предлагает Вам запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»
Вы хотите запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мне Бога есть за что благодарить. Со мною рядом те, кто всех дороже... Мне есть ,кого любить, кого растить... Мне в жизни повезло... Пусть повезет вам тоже.

Запомнить
Интересные и редкие архивные…

Интересные и редкие архивные фотографии

21 авг, 11:00
+1 0
В морозилку! Как заготовить …

В морозилку! Как заготовить урожай впрок

21 авг, 10:00
0 0
Куда поехать за здоровьем? О…

Куда поехать за здоровьем? Особенности медтуризма в России и за рубежом

21 авг, 09:00
0 0
Морщины вместо молодости. 8 …

Морщины вместо молодости. 8 грубых заблуждений при уходе за лицом

21 авг, 08:00
+5 3
Кому нельзя вытирать лицо по…

Кому нельзя вытирать лицо полотенцем?

21 авг, 07:00
0 0
Истина в генах. Почему алког…

Истина в генах. Почему алкоголь так по-разному влияет на людей?

21 авг, 06:00
+11 4
Вячеслав Невинный и Нина Гул…

Вячеслав Невинный и Нина Гуляева: «Если ты меня разлюбишь, я умру...»

21 авг, 05:00
+1 1

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

развернуть
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Гречка, которую мы знаем
с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречиха нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи. 

В пятидесятые годы прошлого века в СССР продавалась только зеленая гречиха. 

Массово придавать ей загорелый вид начали с подачи Никиты Хрущева, подсмотревшего этот способ в Штатах. Получается, прежде чем попасть ко мне в тарелку, гречка дважды подвергается термообработке - сначала на заводе, потом на кухне. Что же в ней остается полезного после этого? Высокие температуры, к сожалению, полностью убивают в темной гречке ферменты, важные для нашего пищеварения. 

Сырая гречиха, в отличие от обжаренной, прорастает - корешки появляются уже через сутки после замачивания. В таком виде она содержит еще больше полезных веществ, в том числе, антиоксидантов — 383 мг / 100 г. В ростках концентрируется максимум ферментов. Эти вещества помогают молодому растению выжить даже в неблагоприятных условиях. Тот же эффект проростки оказывают на наш организм - нейтрализуют неблагоприятные экологические факторы, улучшают иммунитет и тормозят старение клеток. 

Проростки, помимо прочего, богаты рутином (укрепляет стенки сосудов и капилляров), поэтому особенно пригодятся при гипертонии, диабете, варикозном расширении вен, тромбофлебите, геморрое, ожирении. Удобнее всего добавлять проростки утром в салаты и мюсли. 

Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. И главное, гречка - богатый источник железа. Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины, содержащиеся в гречке: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (вещество, обладающее витаминной активностью). Минеральные вещества, содержащиеся в гречке: кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота. Гречка - сложный углевод, который долго усваивается организмом, давая длительное время насыщения. 

Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах. Кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.


Источник →

Ключевые слова: гречка, народные рецепты
Опубликовано 19.03.2017 в 07:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Тамара иванова
Тамара иванова 19 марта, в 21:49 Мне очень нравится зеленая гречневая крупа,но в продаже бывает очень редко ! а хотелось бы !!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

Елена
Ольга Стрельцова
Валентина Говорова
Анна
Уникальная методика восстано…

Уникальная методика восстановления зрения. Ты удивишься, когда заметишь, что очки больше не нужны!

22 авг, 04:00
+17 9
Морщины вместо молодости. 8 …

Морщины вместо молодости. 8 грубых заблуждений при уходе за лицом

21 авг, 08:00
+5 3
Истина в генах. Почему алког…

Истина в генах. Почему алкоголь так по-разному влияет на людей?

21 авг, 06:00
+11 4
Аптека против морщин. Дешево…

Аптека против морщин. Дешево и результативно

21 авг, 04:00
+43 4
Подводные камни беспроцентны…

Подводные камни беспроцентных кредитных карт

20 авг, 11:00
+126 62
Супер объявление о продаже к…

Супер объявление о продаже комбеза для собаки

20 авг, 10:00
+14 1
«Все подарки мира за настоящ…

«Все подарки мира за настоящего друга»: как незнакомцы иногда бывают добрее "друзей"

20 авг, 06:00
+7 1
....

....

22 ноя 14, 08:15
+2 0
1000% навара

1000% навара

3 сен 15, 05:00
+4 1
1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРА…

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА

11 мар 16, 10:00
+43 8
100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

17 апр, 11:00
+16 0
100 главных ошибок, которых …

100 главных ошибок, которых стоит избежать при ремонте!

3 июн 15, 07:30
+15 6
100 лет сексуальности: что с…

100 лет сексуальности: что считалось соблазнительным в СССР, России и мире

31 июл 15, 04:00
+19 6