Татьяна Рузина (Романенко) предлагает Вам запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»
Вы хотите запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мне Бога есть за что благодарить. Со мною рядом те, кто всех дороже... Мне есть ,кого любить, кого растить... Мне в жизни повезло... Пусть повезет вам тоже.

Запомнить
Ещё одно доказательство того…

Ещё одно доказательство того, что нельзя верить своим глазам

27 мар, 13:00
+3 0
Супер-диета для запуска обме…

Супер-диета для запуска обмена веществ

27 мар, 12:00
+5 0
Падучая — это не приговор? Ч…

Падучая — это не приговор? Что надо знать об эпилепсии

27 мар, 11:00
0 0
Фабрика холестерина? Как при…

Фабрика холестерина? Как приготовить креветки, чтобы они были полезны

27 мар, 10:00
0 0
Салфетницы «Лотос» и «Ананас…

Салфетницы «Лотос» и «Ананас» для праздничного стола

27 мар, 09:00
0 0
Проект фотографа Сэма Тэйлор…

Проект фотографа Сэма Тэйлор-Вуда «Плачущие мужчины»

27 мар, 08:00
0 0
Бальзам для печени и поджелу…

Бальзам для печени и поджелудочной железы

27 мар, 07:00
+19 14
Упражнение «Радуга» - воспол…

Упражнение «Радуга» - восполняем жизненную энергию

27 мар, 06:00
+2 0
НАУЧНАЯ МОЛИТВА ДЖОЗЕФА МЕРФИ

НАУЧНАЯ МОЛИТВА ДЖОЗЕФА МЕРФИ

27 мар, 05:00
0 0
47-летняя бабушка покоряет И…

47-летняя бабушка покоряет Инстаграм своим фешн-блогом

27 мар, 04:00
+9 10

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

развернуть
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Гречка, которую мы знаем с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречиха нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи. 

В пятидесятые годы прошлого века в СССР продавалась только зеленая гречиха. 

Массово придавать ей загорелый вид начали с подачи Никиты Хрущева, подсмотревшего этот способ в Штатах. Получается, прежде чем попасть ко мне в тарелку, гречка дважды подвергается термообработке - сначала на заводе, потом на кухне. Что же в ней остается полезного после этого? Высокие температуры, к сожалению, полностью убивают в темной гречке ферменты, важные для нашего пищеварения. 

Сырая гречиха, в отличие от обжаренной, прорастает - корешки появляются уже через сутки после замачивания. В таком виде она содержит еще больше полезных веществ, в том числе, антиоксидантов — 383 мг / 100 г. В ростках концентрируется максимум ферментов. Эти вещества помогают молодому растению выжить даже в неблагоприятных условиях. Тот же эффект проростки оказывают на наш организм - нейтрализуют неблагоприятные экологические факторы, улучшают иммунитет и тормозят старение клеток. 

Проростки, помимо прочего, богаты рутином (укрепляет стенки сосудов и капилляров), поэтому особенно пригодятся при гипертонии, диабете, варикозном расширении вен, тромбофлебите, геморрое, ожирении. Удобнее всего добавлять проростки утром в салаты и мюсли. 

Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. И главное, гречка - богатый источник железа. Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины, содержащиеся в гречке: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (вещество, обладающее витаминной активностью). Минеральные вещества, содержащиеся в гречке: кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота. Гречка - сложный углевод, который долго усваивается организмом, давая длительное время насыщения. 

Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах. Кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.


Источник →

Ключевые слова: гречка, народные рецепты
Опубликовано 19.03.2017 в 07:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Тамара иванова
Тамара иванова Мне очень нравится зеленая гречневая крупа,но в продаже бывает очень редко ! а хотелось бы !!!! Текст скрыт развернуть
0
19 марта, в 21:49
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Супер-диета для запуска обме…

Супер-диета для запуска обмена веществ

27 мар, 12:00
+5 0
Бальзам для печени и поджелу…

Бальзам для печени и поджелудочной железы

27 мар, 07:00
+19 14
47-летняя бабушка покоряет И…

47-летняя бабушка покоряет Инстаграм своим фешн-блогом

27 мар, 04:00
+9 10
Профилактика остеохондроза ш…

Профилактика остеохондроза шейного отдела позвоночника

26 мар, 13:00
+21 2
Мясо 'Гармошка' - вкуснятина…

Мясо 'Гармошка' - вкуснятина неописуемая

26 мар, 12:00
+5 1
Подробности закулисья програ…

Подробности закулисья программы «Пусть говорят»

26 мар, 07:00
+5 7
Избавляемся от волос на лице

Избавляемся от волос на лице

25 мар, 10:00
+16 10
....

....

22 ноя 14, 08:15
0 0
1000% навара

1000% навара

3 сен 15, 05:00
+1 1
1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРА…

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА

11 мар 16, 10:00
+34 3
100 главных ошибок, которых …

100 главных ошибок, которых стоит избежать при ремонте!

3 июн 15, 07:30
+4 1
100 лет сексуальности: что с…

100 лет сексуальности: что считалось соблазнительным в СССР, России и мире

31 июл 15, 04:00
+11 5
100 лучших лекарств из прове…

100 лучших лекарств из проверенных средств до сих пор не устарели и помогают лучше других

2 сен 14, 12:44
+11 2