Татьяна Рузина (Романенко) предлагает Вам запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»
Вы хотите запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мне Бога есть за что благодарить. Со мною рядом те, кто всех дороже... Мне есть ,кого любить, кого растить... Мне в жизни повезло... Пусть повезет вам тоже.

Запомнить
Первые 40 лет детства самые …

Первые 40 лет детства самые сложные в жизни мужчины

26 июл, 11:00
+2 1
Что терпеть не могут разные …

Что терпеть не могут разные знаки зодиака

26 июл, 10:00
0 1
7 принципов питания для здор…

7 принципов питания для здоровья и красоты

26 июл, 09:00
0 0
Соус для идеальной пасты

Соус для идеальной пасты

26 июл, 08:00
0 0
Замерзшие во времени: дочь р…

Замерзшие во времени: дочь разыскала тела своих без вести пропавших родителей через 75 лет после трагедии

26 июл, 07:00
0 0
Донашивать за старшими: Особ…

Донашивать за старшими: Особенности гардероба британских монархов

26 июл, 06:00
+4 5
Притча о том, как найти покой

Притча о том, как найти покой

26 июл, 04:00
+7 0
Как красиво подать салфетки

Как красиво подать салфетки

25 июл, 12:00
0 0
ОЗДОРАВЛИВАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ИЗ СВЕКЛЫ.

ОЗДОРАВЛИВАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ИЗ СВЕКЛЫ.

25 июл, 11:00
0 0
Что говорят ногти о нашем здоровье

Что говорят ногти о нашем здоровье

25 июл, 10:00
+3 0

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

развернуть
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Гречка, которую мы знаем
с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречиха нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи. 

В пятидесятые годы прошлого века в СССР продавалась только зеленая гречиха. 

Массово придавать ей загорелый вид начали с подачи Никиты Хрущева, подсмотревшего этот способ в Штатах. Получается, прежде чем попасть ко мне в тарелку, гречка дважды подвергается термообработке - сначала на заводе, потом на кухне. Что же в ней остается полезного после этого? Высокие температуры, к сожалению, полностью убивают в темной гречке ферменты, важные для нашего пищеварения. 

Сырая гречиха, в отличие от обжаренной, прорастает - корешки появляются уже через сутки после замачивания. В таком виде она содержит еще больше полезных веществ, в том числе, антиоксидантов — 383 мг / 100 г. В ростках концентрируется максимум ферментов. Эти вещества помогают молодому растению выжить даже в неблагоприятных условиях. Тот же эффект проростки оказывают на наш организм - нейтрализуют неблагоприятные экологические факторы, улучшают иммунитет и тормозят старение клеток. 

Проростки, помимо прочего, богаты рутином (укрепляет стенки сосудов и капилляров), поэтому особенно пригодятся при гипертонии, диабете, варикозном расширении вен, тромбофлебите, геморрое, ожирении. Удобнее всего добавлять проростки утром в салаты и мюсли. 

Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. И главное, гречка - богатый источник железа. Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины, содержащиеся в гречке: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (вещество, обладающее витаминной активностью). Минеральные вещества, содержащиеся в гречке: кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота. Гречка - сложный углевод, который долго усваивается организмом, давая длительное время насыщения. 

Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах. Кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.


Источник →

Ключевые слова: гречка, народные рецепты
Опубликовано 19.03.2017 в 07:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Тамара иванова
Тамара иванова 19 марта, в 21:49 Мне очень нравится зеленая гречневая крупа,но в продаже бывает очень редко ! а хотелось бы !!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

6 ПЛЮСОВ СОРНЯКОВ И 5 СПОСОБ…

6 ПЛЮСОВ СОРНЯКОВ И 5 СПОСОБОВ ИХ КОНТРОЛЯ

26 июл, 12:00
+8 1
Жителей Сочи, оставшихся без…

Жителей Сочи, оставшихся без жилья после Олимпиады, выгоняют на улицу

26 июл, 05:00
+39 25
Притча о том, как найти покой

Притча о том, как найти покой

26 июл, 04:00
+7 0
Чехол для дивана. Интересная идея

Чехол для дивана. Интересная идея

25 июл, 07:00
+86 12
Особенные дети звездных роди…

Особенные дети звездных родителей: не терять веру и любить, несмотря ни на что

25 июл, 05:00
+11 15
Заборы из дерева

Заборы из дерева

24 июл, 13:00
+58 6
Необыкновенной красоты Геран…

Необыкновенной красоты Герань тюльпановидная

24 июл, 11:00
+25 6
....

....

22 ноя 14, 08:15
+2 0
1000% навара

1000% навара

3 сен 15, 05:00
+3 1
1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРА…

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА

11 мар 16, 10:00
+42 8
100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

17 апр, 11:00
+13 0
100 главных ошибок, которых …

100 главных ошибок, которых стоит избежать при ремонте!

3 июн 15, 07:30
+11 5
100 лет сексуальности: что с…

100 лет сексуальности: что считалось соблазнительным в СССР, России и мире

31 июл 15, 04:00
+18 6