Татьяна Рузина (Романенко) предлагает Вам запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»
Вы хотите запомнить сайт «Мамам, женщинам, бабушкам и очень любознательным.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мне Бога есть за что благодарить. Со мною рядом те, кто всех дороже... Мне есть ,кого любить, кого растить... Мне в жизни повезло... Пусть повезет вам тоже.

Запомнить
Анита Цой: «Я уже худела на …

Анита Цой: «Я уже худела на 40 кг и сделаю это снова, если будет нужно»

24 фев, 13:00
0 0
Притча о том, как враги, сам…

Притча о том, как враги, сами того не осознавая, могут принести вам пользу

24 фев, 12:00
+9 5
Завтрак для ленивых

Завтрак для ленивых

24 фев, 11:00
0 0
Буйнов на гауптвахте, Розенб…

Буйнов на гауптвахте, Розенбаум на корабле. Как звезды служили в армии

24 фев, 10:00
+26 1
Сказочная красота андалузски…

Сказочная красота андалузских и арабских скакунов, от которых не оторвать взгляд

24 фев, 09:00
0 0
«Быть женщиной...»: Стихотво…

«Быть женщиной...»: Стихотворение, в котором узнают себя все женщины

24 фев, 08:00
-5 5
Как выбрать идеальное платье…

Как выбрать идеальное платье под свой тип фигуры

24 фев, 07:00
0 0
История советской манекенщиц…

История советской манекенщицы, которая отказалась от показов Кардена ради первоклашек

24 фев, 06:00
0 0
Когда принимать витамины: дл…

Когда принимать витамины: для лучшего усвоения

24 фев, 05:00
+1 0
Оригинальный вариант формиро…

Оригинальный вариант формирования кроны

24 фев, 04:00
+2 0

ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ Очень вкусно, обязательно попробуйте!

развернуть
ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ  Очень вкусно, обязательно попробуйте!

Первый способ 


250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.

Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

‣ Второй способ

400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. Ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды.

Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов. Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

‣ Мятное варенье

Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками), лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять это колдовское варево одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности. Слово готовность меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето". 

Источник →

Ключевые слова: варенье, мята
Опубликовано 13.08.2017 в 10:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина
Марина 13 августа 17, в 10:28 После 5 часов варки кроме интересного цвета, ничего в этом вареве не останется. Да и цвет на картинке, скорее всего, не соответствует реальности. Текст скрыт развернуть
3
Елена Эс
Елена Эс Марина 13 августа 17, в 19:12 Вы правы. Я варила в июне варенье из мяты. Цвет - бледно-травянистый и мутный. Но варенько ничотак.... Кстати, замечательно убирает приступы тошноты (у меня бываетиногда из-за давления вероятно)......Кстати. Если кто-то будет варить - читайте противопоказания - они есть. В частности беременным, носящим мальчиков - нельзя. Всем здоровья! Текст скрыт развернуть
0
Donna
Donna 13 августа 17, в 10:38 Даже лимон в горячем чае и то бесполезен. Я как то варила что то типа компота из мяты - летом вместо чая пить - ну так цвет тёмный и совсем не такой, а делать 3 часа варенье - а в чём смысл ? Витаминов ноль... Текст скрыт развернуть
2
Софья
Софья Donna 14 августа 17, в 09:04 А какое варенье полезное? Никакое.Просто вкусняшка. Текст скрыт развернуть
0
витязь
витязь 13 августа 17, в 15:58 спасибо Текст скрыт развернуть
0
СВЕТЛАНА КИСЛИЦИНА
СВЕТЛАНА КИСЛИЦИНА 13 августа 17, в 16:46 Интересно,надо попробовать приготовить! Текст скрыт развернуть
0
Иван-Павел Белл
Иван-Павел Белл 14 августа 17, в 03:09 а холодный способ приготовления мятного "варенья" - не предусмотрен? Текст скрыт развернуть
1
Светлана
Светлана 14 августа 17, в 08:17 И всё же это получится всего навсего сироп, а никак не варенье в традиционном понятии........... Текст скрыт развернуть
0
Юрий Баканов
Юрий Баканов 14 августа 17, в 21:57 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

Галина Созыкина
Валерий Степкин
Margarita Denisova
Рушан Мухамеджанов
дай БОГ ей здоровья!))))
Рушан Мухамеджанов Вечная девочка Татьяна Аксюта: Как сложилась судьба русской Джульетты
Притча о том, как враги, сам…

Притча о том, как враги, сами того не осознавая, могут принести вам пользу

24 фев, 12:00
+9 5
Буйнов на гауптвахте, Розенб…

Буйнов на гауптвахте, Розенбаум на корабле. Как звезды служили в армии

24 фев, 10:00
+26 1
9 знаменитостей, которые два…

9 знаменитостей, которые дважды вступали в брак с одним и тем же партнером

23 фев, 07:00
+9 0
Одесские бабушки голливудски…

Одесские бабушки голливудских звезд: 5 мировых знаменитостей, предки которых были эмигрантами

23 фев, 05:00
+12 0
Сила и слабость Марии Аронов…

Сила и слабость Марии Ароновой: «Во всем виновата женщина…»

22 фев, 10:00
+8 2
Чтобы помнили : Период распа…

Чтобы помнили : Период распада атмосфера конца 80-х и 90-х годов

22 фев, 09:00
+13 2
Сергей Юрский: Два брака и 5…

Сергей Юрский: Два брака и 50 лет счастья самого закрытого актёра страны

21 фев, 04:00
+30 5
....

....

22 ноя 14, 08:15
+3 0
1000% навара

1000% навара

3 сен 15, 05:00
+5 1
1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРА…

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА

11 мар 16, 10:00
+49 8
100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

100 БУТОНОВ ЛИЛИИ МАРЛЕН

17 апр 17, 11:00
+25 1
100 главных ошибок, которых …

100 главных ошибок, которых стоит избежать при ремонте!

3 июн 15, 07:30
+17 7
100 лет сексуальности: что с…

100 лет сексуальности: что считалось соблазнительным в СССР, России и мире

31 июл 15, 04:00
+26 12