Почему борщ так называется, что означает это слово? 5 рецептов приготовления
Отвечает историк кулинарии, писатель Павел Сюткин: — Это сегодня при слове «борщ» каждый из нас представляет аппетитную тарелку, полную горячего наваристого супа характерного свекольного оттенка. Но это завоевание последних двух веков. А до того «борщ» был лишь термином, в который каждый из народов
...Далее
Свежие комментарии